内容简介
 
健康不能等，养生趁现在！
让吴明珠、吴映蓉、陈旺全、黄淑惠、刘怡里……等40位中西医教你严选百种健康食物，
拒绝疾病低龄化，吃出好体质，越吃越年轻！
你知道吗？
食品界阿斯匹林「黑木耳」可以预防中风及心血管疾病，但患有出血性疾病的病患及孕妇不可多吃；
肠胃的清道夫「地瓜」帮助排毒，女性食用还可改善经血不顺，但糖尿病与肾脏病患者都须节制；
超级蔬菜「洋葱」可以保护心脏、稳定血糖，但烹煮时间若超过15分钟则效果大打折扣；
甜椒的维生素C含量高过奇异果，除了抗氧化、抗癌症，还能养颜美容，但生食与煮熟效果大不相同；
蔬菜之王「芦笋」含丰富叶酸，可保护心血管、提升免疫力，但在高温料理食营养素容易流失；
火锅最爱加的蔬菜「茼蒿」可以清肝明目，但肠胃不佳、容易腹泻的人要少吃……
 
40位专业中西医 X 105种常见健康食物 X 12项重要健康主题
让专家教你生活即养生，日常轻松吃，体力快速回春！
 
吃饭是为了填饱肚子，古早人生活辛苦，能吃饱最重要；现代人重视享受，能吃好最重要；其实，我们都应该学会聪明挑食、精选良食，吃得饱、吃得好，远不如精挑细选吃得巧！
面对疾病低龄化，除了要改善对健康无益的生活作息、远离对健康有损的生活环境，更应该要多吃对健康有帮助的超级食物！本书特别针对台湾人罹患率最高的各大疾病，提供专业而多元的饮食指南，为每一个祈求健康的你提供最专业、最正确、最全面的治病防病食疗大全。
 
全书分别列出现代人最在意的十二项健康问题，依据台湾人好发的疾病与常见的身体不适，一一提供最适合食用的食材，并融合中西观点，邀请了四十位中医师及营养师分析各种健康食物的营养成分、最佳烹调方式、食用注意事项等细节，让你培养强壮抵抗力，打造零过敏体质，从此远离癌症防百病！