台菜女兒餐桌之旅:72道私房中西料理, 全家歡呼的美味提案
click:2088Other title:72道私房中西料理, 全家歡呼的美味提案 72道私房中西料理全家歡呼的美味提案 七十二道私房中西料理, 全家歡呼的美味提案 七十二道私房中西料理全家歡呼的美味提案 Happy together
Author:袁櫻珊著
Publication Year:2020
Publisher:親子天下出版 大和圖書總經銷
Place of Publication:臺北市 [新北市]
Series:家庭與生活:61
Format:EPUB 流式
ISBN:9789575035990
EISBN:9789575036126 ePub
category:Cookbooks  
Notes:封面英文題名: Happy together
● 本書因出版社限制不提供朗讀功能
● 本書因出版社限制不提供繁簡轉換功能
72道愛的家庭料理
為你鋪排一桌美好食光
這是一本食譜,也不只是食譜,而是家人和我的集體印記;
每一道料理都是我對他們的告白,在餐桌上累積著我們的故事。
一本充滿「愛」的食譜書。從小被家人用親手製作的好味道餵養長大,成家後即使工作忙碌,她仍堅持每週下廚,用料理好好寵愛她的家人。
「好好吃飯,是人生之最基本,吃飽了,一切都沒那麼艱難了。」——本書作者小珊被十三個同學稱讚的咖哩優格烤雞腿,媽媽最喜歡的炒米粉,外婆的高麗菜丸子,爸爸偷偷加料的排骨便當,還有全家都歡呼的漢堡排和香草燉牛肉,每一道菜,都是掌廚者對家人的愛;每一道菜,也都在廚房中試煉一百回,深受喜愛的不敗家常菜。
本書收錄七十二道愛的家庭料理,跟著作者小珊,用料理打造專屬於你家獨一無二的家族記憶!
全書分五大部,不論你是職業媽媽,新手廚人, 煮夫煮婦或偶爾下廚的上班族都能找到適合你的菜餚。
Part 1 愛的定番
本篇為黃大寶、二寶最愛吃的菜色大集合,相信也是所有小朋友的愛,
孩子點播,媽媽使命必達。
Part 2獨一無二的家族記憶
傳承自台菜師傅的爸爸,及做家常菜的媽媽與婆婆的好味道,
對家人的愛,就是最好的調味料。
Part 3職業煮婦/夫的武林密笈
作者本人就是個忙碌的媒體人,深諳與時間賽跑之道,
快手料理或常備菜是家庭料理最重要的一環。
Part 4 再忙也要跟你喝一杯
有了小情人也不能忽略大的,
想與另一半或情人喝一杯時,就來做下酒菜吧!
Part 5 家庭料理的華麗冒險
不需要昂貴的食材,只需要多一點點的工夫,
平凡無奇的家常菜也可以唬人唷。
本書特色
特色1 簡單好上手:步驟詳細,新手也能無壓力上菜
特色2 調味小祕訣:教你擅用香草與香料,一點香氣為料理帶來大變化
特色3 家常菜大加分:只要一個小撇步,立刻讓平實的家常菜變身宴客大菜。
推薦人
番紅花(親職與飲食作家)、劉昭儀(水牛書店X我愛你學田市集負責人)
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