人間滋味

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Other title:人间滋味

Author:汪曾祺著

Publication Year:2017[民106]

Publisher:天津人民出版 新華書店經銷

Place of Publication:天津市

Series:汪曾祺经典文集 汪曾祺經典文集

Format:EPUB 流式

ISBN:9787201115566

category:Modern Chinese Literature  Simplified Chinese Book  

Notes:簡體字版

內容簡介
他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文才!——沈從文
他是我認為全中國文章寫得zui好的,一直到今天都這樣認為。——黃永玉
北京作協有兩個人文章寫得好,其中一個就是汪曾祺。——老舍
他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。——鐵凝
汪曾祺的文字樸實中總是透著那麼一絲絲力量,這種力量是溫潤而持久的,不激烈卻遲遲不會散去,無論經歷多少時光的浸染依然光彩奪目。
《人間滋味》是汪曾祺的一部經典美食散文集,內容涵蓋五味人間、食肉和飲茶、吃食與文學、四方食事四個方面。
無論是談蘿蔔、豆腐、栗子,還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵,在他的描述之下,所有吃過的和沒吃過的食物,全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的寫照。
文章篇幅適中,樸素而自然,字裡行間流露出作者對人間至情至性的熱愛、對舊日快樂生活的緬懷和深深眷戀之情。
 
 

作者簡介

汪曾祺,江蘇高郵人,中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物,被譽為“抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫”。其短篇小說創作成就頗豐,他對戲劇與民間文藝也有深入鑽研。代表作有《受戒》《邂逅》《大淖記事》等。其文風樸實自然,以抒情的筆調描摹民情民俗,從傳統文化角度再現了鄉土文化和民族文化風情。

 

  • 扉页
  • 版权信息
  • 马铃薯
  • 韭菜花
  • 萝卜
  • 豆腐
  • 干丝
  • 故乡的食物
  • 故乡的野菜
  • 家常酒菜
  • 食豆饮水斋闲笔
  • 五味
  • 葵·薤
  • 吃食和文学
  • 宋朝人的吃喝
  • 《吃的自由》序
  • 《旅食与文化》题记
  • 食道旧寻
  • 王磐的《野菜谱》
  • 贴秋膘
  • 手把肉
  • 鳜鱼
  • 肉食者不鄙
  • 鱼我所欲也
  • 泡茶馆
  • 寻常茶话
  • 面茶
  • 栗子
  • 昆明的果品
  • 昆明的吃食
  • 米线和饵块
  • 四方食事
  • 炸弹和冰糖莲子
  • 果蔬秋浓