豐年 112/05/15 [第73卷5期]:蛋蛋補給線 永續.友善.有韌性

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Other title:Harvest semi-monthly

Author:豐年編輯部編輯

Publication Year:2023.05

Publisher:豐年社

Place of Publication:臺北市

Format:PDF,JPG

本期內容簡介

永續 友善 有韌性
蛋蛋補給線
曾幾何時,有錢竟買不到蛋?2023年初,蛋價與供需問題橫掃全球,氣候變遷與禽流感成為兩大魔頭,讓蛋雞產業瑟瑟發抖,消費者人心惶惶。本期《豐年》邀請研究臺灣養雞產業多年的陳志峰教授,細說蛋雞產業在臺灣的歷史,解析COVID-19疫情、俄烏戰爭、禽流感如何交織出蛋荒,同時提出因應氣候變遷以及禽流感的具體建議。
雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。
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