100道一學就懂的港式點心&小吃

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Parallel title:Hong Kong-style dim sum & snacks

Other title:一百道一學就懂的港式點心&小吃

Author:蔡潔儀編著

Publication Year:2021[民110]

Publisher:萬里機構出版 香港聯合書刊物流發行

Place of Publication:香港

Format:PDF,JPG

ISBN:9789621473530

category:Cookbooks  

100道家傳戶曉、具香港特式的點心和小吃,內容分為:街頭小吃、茶樓美點、家常美食和喜慶糕點。每個食譜皆有實用貼士,食譜易學易明,容易取得成功。
作者簡介

蔡潔儀

香港著名烹飪導師,現任女青年會和仁愛堂的烹飪導師,教授點心和地方菜為主。
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