亞尼克。味蕾的幸福:從切片蛋糕到生乳捲的20年品牌之路

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Other title:從切片蛋糕到生乳捲的20年品牌之路 從切片蛋糕到生乳捲的二十年品牌之路 亞尼克味蕾的幸福

Author:吳宗恩著

Publication Year:2020[民109]

Publisher:橡樹林文化出版 家庭傳媒城邦分公司發行

Place of Publication:臺北市

Series:眾生系列:JP0167

Format:EPUB

ISBN:978-986-98548-3-2 ; 986-98548-3-4

Notes:全面更新版

如果你也想創業,
 
絕對不能錯過的故事!
 
 
 
從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持
 
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
 
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你
 
 
 
從七坪廚房到電商平台,從平價切片蛋糕到團購冠軍生乳捲,
 
亞尼克這個完全來自台灣的在地蛋糕品牌,
 
沒有顯赫學歷的背景,沒有富爸富媽的加持,
 
靠著吳宗恩無盡的好奇心和想到就做的行動力,
 
雖然一路顛簸不平,卻是越來越開闊,
 
吳宗恩說,「光想沒有用,要去做才重要!」
 
 
「七成以上的消費者知道亞尼克生乳捲,六成以上的消費者會回購亞尼克產品!」
 
從平價切片蛋糕所引領的萬里洋菓子奇蹟,到年銷一百六十多萬條生乳捲的團購冠軍!亞尼克這個土生土長的台灣品牌,如何在國外糕點品牌紛紛進軍甜點市場的列強圍攻下,獨占鰲頭,甚至還進軍日本電商,首創YTM蛋糕販賣機的創舉!
 
亞尼克創辦人吳宗恩要跟你分享他一路以來的歷程與心得。到底這個只有國中畢業、從七坪自家廚房開始的蛋糕師傅,如何在經歷金融海嘯、台灣食安危機下,還能不斷的成長,成就他的蛋糕王國!

作者介紹
 
吳宗恩
 
萬里國中畢業,曾到日法等國進修短期烘培課程。於2000年在萬里創業,以20萬的資本從自家廚房開始,2004年於內湖開設900坪的新店面與中央廚房。
2013年推出的蛋糕新品「生乳捲」,在團購市場寫下驚人銷售成績:2015 年賣破百萬條,隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。

  • 後記|從「為什麼」開始,延續下一階段的美好(p.JP0167-48)
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