東南亞餐桌小旅行:越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨, 118道南洋美食step by step

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Translated from:동남아 푸드 트립

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Author:金禮利(김예리)著;高毓婷譯

Publication Year:2019[民108]

Publisher:麥浩斯出版 家庭傳媒城邦分公司發行 聯合發行總經銷

Place of Publication:臺北市 新北市

Format:EPUB 版式

ISBN:9789864085408

category:Cookbooks  

內容介紹
韓國Aladin網路書店美食類排行榜第8名!
Yes24網路書店美食類排行榜第15名!
囊括東南亞9國-越南、泰國、菲律賓、馬來西亞
印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨
118道Step By Step在地料理實作!
 
越南春捲、沙嗲、印尼Gado Gado沙拉、涼拌青木瓜、泰式酸辣海鮮湯
肉骨茶、巴東牛肉、海南雞飯、打拋豬、烏達烏達、蝦醬空心菜
印尼炒麵、泰式炒粿條、香蕉煎餅、椰奶糯米糕、泰式酸辣蝦醬……
東南亞料理越來越受到美食愛好者矚目!
相信大家都有非常想要做東南亞料理的念頭,但很容易因為準備材料很麻煩便放棄了,書中介紹的料理食材都是在我們身邊能夠容易買到的食材。
相信你一定能跟著動手做!
 
本書作者為著名韓裔部落客金禮利(김예리),因旅居美國認識各國友人,和友人們學習他們的家鄉料理並加以研究、分享。
書中介紹了118種東南亞料理,由作者一道道從步驟開始拍攝,零距離帶領讀者一起親手做東南亞美食巡禮!

作者介紹
作者簡介
 
金禮利김예리
主修營養學,曾任營養師並曾任東洋Magic(現SK Magic)瓦斯爐連烤箱產品經理,管理全國十多間料理教室。之後跟著先生前往美國,居美十多年。
 
現於美國以健康料理研究家的身分活動,以「世界的健康料理」為主題,經營部落格與烹飪教室,閒暇之餘亦將食譜連載於美國的地方新聞。
 
BLOG/Simply OLIVE 세계의 건강요리_healthy food, happy life
https://healthycooky.blog.me/
 
譯者簡介
 
高毓婷
國立政治大學韓國語文學系畢業,現任自由譯者。
譯有:《咖啡職人究極技法圖典》、《韓式裱花教主技法聖經:韓式裱花創始大師的蛋糕裝飾技藝完全收藏版》、《Scandinavian Tableware:北歐經典器皿學》等書。

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